Hawaii kona arianna farm
100% hawall kona wnole bean coffee
夏威夷科納咖啡豆具有最完美的外表,果實(shí)異常飽滿,光澤鮮亮,口味濃郁芳香,酸度均衡適度。
夏威夷,美麗的太平洋熱帶島嶼,除風(fēng)光明媚外,它也生產(chǎn)著名的可娜(Kona)咖啡??赡纫彩前串a(chǎn)地命名的,只有在夏威夷本島西南岸,長20英哩、寬2英哩,海拔高度150米~750米,涵蓋Hualalai及Mauna Loa火山山坡的區(qū)域內(nèi)種植并接受嚴(yán)格認(rèn)證的咖啡豆,才能冠以Kona這個商標(biāo)名稱銷售。
Kona咖啡,阿拉比卡種,外形美觀,豆形平均整齊,口味清冽,中等醇度,有輕微的酸味,同時有濃郁的芳香,余味長久。Kona咖啡分四級,分別為Extra Fancy, Fancy, Prime及Gr.No.1。因產(chǎn)量少且生產(chǎn)成本高,在精品咖啡需求日增的情況下,市場上Kona的價格直追牙買加藍(lán)山,上好的Kona豆也越來越難買到。
優(yōu)良品質(zhì)得益于適宜的地理位置和氣候??Х葮渖L在火山山坡上,火山灰土壤肥沃。氣候適宜,早上的太陽光溫柔地穿過充滿水汽的空氣,到了下午,山地就會變 得更加潮濕而多霧,空中涌動的白云更是咖啡樹天然的遮陽傘,而晚上又會變得晴朗而涼爽,但絕無霜降。適宜的自然條件使科納咖啡的平均產(chǎn)量非常高,可以達(dá)到 每公頃2240千克,而在拉丁美洲,咖啡每公頃的產(chǎn)量只有600千克~900千克。
Kona咖啡的生豆通常是小包裝單品咖啡豆。Kona咖啡也常與其他咖啡豆一起被用來制作混合咖啡,Kona咖啡豆與其他豆的混合豆會在包裝上注明“可娜 混合豆(KonaBlend)”可惜這種混合豆中,可娜豆的含量可能非常低,在夏威夷可以使用“Kona”標(biāo)簽的混合豆中Kona豆的最低含量標(biāo)準(zhǔn)僅為 10%。
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